美味しいパンケーキの隠し味

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Secret ingredient of a delicious pancake

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和の食材の隠し味

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和風スイーツとしてパンケーキを焼く場合、抹茶の粉を生地に混ぜたり、小豆餡をトッピングしたりするメニューを思い浮かべる人が多いでしょう。黒蜜を…

爽やかなレモンの風味

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フワフワで口溶けが良く、美味しいパンケーキはスイーツ好きの憧れです。自宅でミックス粉を使って焼く人も多いでしょうが、美味しそうな焼き色に出来…

きなこで栄養と風味を

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最近は「きなこ」の栄養素が注目されています。ミルクに溶かしてきなこラテなどのへルシードリンクを作ったり、野菜や果物のスムージーに豆乳やきなこを入れて、朝食代わりにしたりする人も多いのではないでしょうか。きなこは決してカロリーが低い食品ではありませんが、きなこに含まれる大豆サポニンという成分は体内の脂肪の蓄積を抑える働きがあるため、ダイエット中の女性などから注目されているのです。 ミルクやヨー